段々と歳を重ねると
何となく気が合わない人との食事や
無理やりのお付き合いの席に参加して
時間を無駄にするのが非常に勿体無いと思っていて
共通の趣味のあるお仲間や
お話をして楽しい方々
そして親友とだけ
時間を過ごしたいと思う様になりますね。
因みに親友の定義としては
「その人が死んじゃったら
私としては本当に困る」という手前勝手な基準ですかね。
さて
このブログでも
何百回と書き込みさせて頂いている親友の優子。
カリスマスーパー主婦ですな。
以前も申し上げましたが
インスタでyuko2152をチェックして頂けると
そのお料理にはびっくりします。
彼女が今日、矯正治療で来院して
迷彩柄のシフォンケーキを作ってきてくれた。
「米粉を使っているから。」との事。
抹茶やらココアやら諸々と使っているらしい（←真剣に聞いてなかった私苦笑。
食べてみるとパサパサ感ゼロ！
しっとり！
味にはうるさい受付の柴ちゃんも
「これは凄いですね。」と感心しており
「どうやって作るんですかねぇ。」と頭を傾げていた。
写メを撮った。
それを優子に送ると
彼女自身が撮影した
所謂、インスタ映えする写真を送り返してくれた。
センスがいいなぁ‥。
因みに私の大好きなゼブラ柄やレオパード柄も出来るらしい。
私はスイーツは栗原はるみのレアチーズケーキしか作れないので
（それも優子からの情報ですけれどもね）
シフォンケーキは買うものだと思っているのでね（苦笑。
作り方はね‥
出来る人にお任せして
私はただ頂くだけかと‥。
こちらのブログでお馴染みの
矯正のゆう子先生も大親友。
Wゆうこには
いつまでも元気でいて欲しいと願います。
