義母のぬか床を譲り受け 結果的にダメにしてしまったという過去がございますが 今回は順調でございます。 愛しいですねぇ…ぬか床は。 基本的には冷蔵庫に入れて 朝晩かき混ぜております…が 乳酸菌君達の為に 時々、冷蔵庫から出して 発酵を促したりしてね。 …